Resumen sensorial
Dulce, Caramelo, Durazno y Maracuyá
Medio (sedoso)
Café de Especialidad Colombia Supremo 18 Azul
200g
€11,19
Precio de oferta
€11,19
Precio habitual
Ir directamente a la información del producto
Café de Especialidad Colombia Supremo 18 Azul
€11,19
Precio de oferta
€11,19
Precio habitual
Impuestos incluidos.
Envío calculado en el pago.
Café de especialidad Ceres Coffee
Café de especialidad de Huila (Colombia) lavado, 1.350–1.800 m y 85 SCA. Dulce y limpio: caramelo, durazno y maracuyá. Tueste medio-claro.
Tostado en Talavera
Colombia
Medio claro
Molido según tu cafetera
Preparado con cuidado
Envío desde nuestra jungla
Retiro disponible en Ceres Coffee Tienda
Normalmente está listo en 1 hora
Perfil de taza
Así sabe este café
Aroma
Dulce y frutal · Caramelo · Fruta de hueso · Toque tropical
Fragancia
Caramelo · Fruta madura · Tropical suave
Cuerpo
Medio (sedoso)
Tueste
Medio claro
Guía de preparación
Elige según tu cafetera
Cada café cambia según cómo lo prepares. Esta guía te ayuda a elegir rápido si este café encaja con tu forma habitual de tomarlo.
Espresso
Golpe dulce y definido. Caramelo + durazno con un toque tropical al final. Muy equilibrado.
Italiana
Cuerpo medio y dulzor notable. Caramelo y fruta madura con un final limpio (sin amargor áspero).
Filtro
Prensa francesa
Más cuerpo y redondez. Caramelo y fruta madura con una sensación sedosa.
Aeropress
Dulzor alto y textura agradable. Caramelo marcado con fruta madura; muy fácil de “clavar”.
Cold Brew
Refrescante y dulce. Fruta tropical suave, caramelo y final limpio; ideal para beber solo.
Consejo Ceres: si no tienes claro qué molienda elegir, selecciona la opción más cercana a tu cafetera. Preparamos el pedido según el método que indiques para que llegue listo para disfrutar.
Origen y trazabilidad
De dónde viene
Cada café tiene una historia detrás: una zona, una forma de cultivo, un proceso y una personalidad en taza. Aquí tienes los datos clave sin rodeos.
País de origen
Colombia
Región
Huila
Productor
Productores de la región de Huila (selección regional)
SCA
85.5/100.0
Proceso
Lavado
Variedad
Bourbon · Typica · Castillo
Altitud
1800.0 m
Dato útil: el origen no es solo un lugar en el mapa. Influye en el sabor, el cuerpo, la acidez y la forma en la que este café se comporta en cada cafetera.
Antes de comprar
Dudas antes de elegir tu café
¿Lo envío en grano o molido?
Si tienes molino, elige grano. Es la mejor opción para conservar mejor el aroma. Si no tienes molino, selecciona la molienda más parecida a tu cafetera y prepararemos el pedido para que llegue listo para usar.
¿Qué formato me conviene?
Para probar un café nuevo, el formato de 200 g es suficiente. Para consumo habitual, 500 g suele ser la opción más equilibrada. Si ya sabes que es tu café de diario, 1000 g te ayuda a comprar mejor.
¿Este café sirve para leche?
Depende del perfil de taza. Los cafés con más cuerpo, dulzor y notas de cacao, frutos secos o caramelo suelen funcionar muy bien con leche. Los cafés más florales o cítricos pueden disfrutarse mejor solos o en métodos de filtro.
¿Cómo conservo el café en casa?
Guárdalo cerrado, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Evita nevera o congelador para el uso diario. Lo importante es protegerlo del aire, la humedad y los cambios bruscos de temperatura.
¿Cuándo se prepara mi pedido?
Preparamos cada pedido con cuidado desde nuestra jungla en Talavera. Si eliges café molido, lo molemos según la opción seleccionada antes de enviarlo.
Descripción completa
Todo sobre este café
La información completa del producto, ordenada para que puedas profundizar en sabor, origen, preparación y conservación sin complicarte.
Café de especialidad de Colombia (Huila): dulce, limpio y con fruta madura
- Perfil: dulce y limpio, con final jugoso.
- Notas de cata: caramelo, durazno, maracuyá.
- Recomendado para: espresso, moka italiana y filtro.
Si vienes de cafés “intensos” que en realidad son amargor, este Colombia te cambia el mapa: mantiene el carácter, pero lo vuelve redondo y disfrutable.
Ficha rápida (lo importante, sin rodeos)
- Origen
- Huila, Colombia
- Proceso
- Lavado (taza limpia y definida)
- Altitud
- 1.350–1.800 m
- Variedades
- Bourbon, Typica, Castillo
- Puntuación
- 85 SCA
- Tueste
- Medio-claro (equilibrio entre dulzor, claridad y cuerpo)
“Supremo 18” hace referencia al tamaño del grano (criba/pantalla), un estándar muy valorado por su uniformidad en tueste.
Cómo sabe en tu taza
- Espresso: caramelo y fruta madura, con un final tropical limpio.
- Moka italiana: dulce y con cuerpo, sin ese amargor seco que lo estropea todo.
- Filtro: más aromático y jugoso (durazno y maracuyá se vuelven protagonistas).
Consejo Ceres: si lo notas “muy vivo”, baja un punto la extracción o muele un pelín más fino. Este café responde rápido y se vuelve adictivo cuando le pillas el punto.
Notas de cata
Dulce, caramelo, durazno y maracuyá. Taza limpia, con persistencia agradable y final jugoso.
Origen: Huila (Colombia)
Huila es una de las regiones más reconocidas de Colombia por su consistencia: cafés con claridad, dulzor y perfiles frutales muy agradables.
Proceso: lavado
El lavado potencia una taza más limpia y definida: sabores claros, sin pesadez, y un final más nítido.
Altitud: 1.350–1.800 m
A esa altitud el grano madura más lento, y eso suele traducirse en más complejidad, mejor dulzor y una acidez más integrada.
Variedades: Bourbon, Typica, Castillo
Un trío que equilibra muy bien: estructura, dulzor y una fruta amable. Ideal para quien quiere especialidad con carácter, pero sin rarezas.
Tueste medio-claro (tostado por Ceres Coffee)
Buscamos el punto donde salen el caramelo y la fruta sin taparlos con tueste. Resultado: equilibrio, claridad y disfrute real en casa.
Preguntas frecuentes
¿Es ácido? Tiene vivacidad, pero está integrada: manda el dulzor y la fruta madura, no la acidez punzante.
¿Vale para espresso? Sí. En espresso destaca el caramelo y el durazno; ajustando molienda/extracción puedes sacar más o menos maracuyá.
¿Y si vengo de café clásico? Es una puerta de entrada muy buena: es especialidad, pero con un perfil amable y fácil de disfrutar.
Este es el tipo de café que hace que el “café de siempre” te parezca ruido. Pruébalo y entiende por qué Huila es una apuesta segura.