Resumen sensorial
Avellana, Nuez y Caramelo
Medio-alto
Café de Especialidad Brasil Tatu 17/18
200g
€13,45
Precio de oferta
€13,45
Precio habitual
Ir directamente a la información del producto
Café de Especialidad Brasil Tatu 17/18
€13,45
Precio de oferta
€13,45
Precio habitual
Impuestos incluidos.
Envío calculado en el pago.
Café de especialidad Ceres Coffee
Natural brasileño Red Bourbon (84,25 SCA): avellana, nuez y caramelo. Dulce, redondo y con cuerpo.
Tostado en Talavera
Brasil
Medio claro
Molido según tu cafetera
Preparado con cuidado
Envío desde nuestra jungla
Retiro disponible en Ceres Coffee Tienda
Normalmente está listo en 1 hora
Perfil de taza
Así sabe este café
Aroma
Frutos secos · Caramelo · Cacao suave
Fragancia
Avellana · Nuez · Caramelo
Cuerpo
Medio-alto
Tueste
Medio claro
Guía de preparación
Elige según tu cafetera
Cada café cambia según cómo lo prepares. Esta guía te ayuda a elegir rápido si este café encaja con tu forma habitual de tomarlo.
Espresso
Crema densa, avellana y caramelo; cuerpo medio-alto, final cálido.
Italiana
Dulzor marcado, nuez y caramelo; textura redonda sin aspereza.
Filtro
Prensa francesa
Más cuerpo y sensación “cremosa”, nuez y cacao suave.
Aeropress
Dulzor rápido, avellana/caramelo, cuerpo medio; muy estable.
Cold Brew
Caramelo y fruto seco en frío, muy bebible y redondo. Cuerpo: Medio-alto.
Consejo Ceres: si no tienes claro qué molienda elegir, selecciona la opción más cercana a tu cafetera. Preparamos el pedido según el método que indiques para que llegue listo para disfrutar.
Origen y trazabilidad
De dónde viene
Cada café tiene una historia detrás: una zona, una forma de cultivo, un proceso y una personalidad en taza. Aquí tienes los datos clave sin rodeos.
País de origen
Brasil
Región
Baixa Mogiana / Espírito Santo do Pinhal (São Paulo)
Productor
Boavista
SCA
84.25/100.0
Proceso
Natural
Variedad
Red Bourbon
Altitud
1300.0 m
Dato útil: el origen no es solo un lugar en el mapa. Influye en el sabor, el cuerpo, la acidez y la forma en la que este café se comporta en cada cafetera.
Antes de comprar
Dudas antes de elegir tu café
¿Lo envío en grano o molido?
Si tienes molino, elige grano. Es la mejor opción para conservar mejor el aroma. Si no tienes molino, selecciona la molienda más parecida a tu cafetera y prepararemos el pedido para que llegue listo para usar.
¿Qué formato me conviene?
Para probar un café nuevo, el formato de 200 g es suficiente. Para consumo habitual, 500 g suele ser la opción más equilibrada. Si ya sabes que es tu café de diario, 1000 g te ayuda a comprar mejor.
¿Este café sirve para leche?
Depende del perfil de taza. Los cafés con más cuerpo, dulzor y notas de cacao, frutos secos o caramelo suelen funcionar muy bien con leche. Los cafés más florales o cítricos pueden disfrutarse mejor solos o en métodos de filtro.
¿Cómo conservo el café en casa?
Guárdalo cerrado, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Evita nevera o congelador para el uso diario. Lo importante es protegerlo del aire, la humedad y los cambios bruscos de temperatura.
¿Cuándo se prepara mi pedido?
Preparamos cada pedido con cuidado desde nuestra jungla en Talavera. Si eliges café molido, lo molemos según la opción seleccionada antes de enviarlo.
Descripción completa
Todo sobre este café
La información completa del producto, ordenada para que puedas profundizar en sabor, origen, preparación y conservación sin complicarte.
El golpe de realidad (y por qué este Brasil no es “otro Brasil más”)
Si tu café “intenso” te sabe amargo, no es intensidad: es tostado pasado o grano sin cariño.
Este lote va a lo contrario: maduración correcta + selección manual + proceso natural bien hecho. El resultado es un sabor cálido, goloso y estable. El tipo de café que queda bien incluso en días torpes.
Perfil de sabor
- Notas principales: avellana, nuez, caramelo
- Dulzor: alto (natural, no “azucarado”)
- Acidez: baja a media (suave)
- Cuerpo: medio-alto, textura cremosa
- Final: limpio, cálido, con recuerdo a fruto seco
Lo que hace “click” en el primer sorbo
- Para espresso/italiana: crema y cuerpo sin amargor agresivo.
- Para filtro: dulce, cómodo, nada punzante. Perfecto para diario.
- Para quien duda: es un “sí” bastante universal. Cero rarezas.
Origen y datos del lote
- País: Brasil
- Zona: Baixa Mogiana / Espírito Santo do Pinhal (São Paulo)
- Altitud: 1000–1300 m
- Variedad: Red Bourbon
- Proceso: Natural
- Puntuación (SCA, café verde): 84,25
- Selección: cereza madura con selección manual
Cómo prepararlo (sin complicarte la vida)
Espresso: si buscas crema y dulzor, estás en casa. Ajusta fino y baja un poco la temperatura si vienes de cafés muy oscuros.
Italiana: ideal: calidez, avellana, caramelo… y cero aspereza si no lo quemas.
Filtro: funciona especialmente bien cuando quieres un café “limpio” y dulce para beber sin pensar demasiado.
Puntos Claves
- Red Bourbon: variedad conocida por su tendencia a dar taza más dulce y amable.
- Natural bien ejecutado: aporta dulzor y cuerpo (cuando se hace con control, no con “fermento a lo loco”).
- 84,25 SCA: especialidad real, con perfil estable y reconocible.
Si te ves aquí, es tu café
- Quieres un café diario con nivel, sin postureo.
- Te gustan los perfiles nutty, dulces y con cuerpo.
- Buscas un “valor seguro” para espresso, italiana o aeropress.
Hazlo simple: abre la bolsa, muele, prepara… y entiende por qué tanta gente se pasa al café de verdad.
👉 Añádelo al carrito y llévate un Brasil que no grita: convence.