Café de Especialidad Honduras El Paraíso

✨ Taza limpia. Aroma floral. Cuerpo cremoso. Y esa sensación de tener el día bajo control. Añádelo al carrito y empieza con claridad.

🌄 Este café no grita. Te despierta en susurros.

¿Te pasa que algunos cafés te sacuden cuando solo necesitas claridad?
Este no. Honduras El Paraíso entra con respeto. Como un venado al amanecer. Silencioso. Brillante. Exacto.

Desde los 1.700 metros del sur de Honduras, donde más de 15.000 productores trabajan con alma, llega este café procesado con mimo, mezclando técnicas húmedas y secas para extraer lo esencial. Aquí no hay química. Solo cooperativas, tradición y café con propósito.

☕ ¿Por qué estás tomando café que te desconecta de ti?

Te bebes una taza y el cuerpo se dispara. Corazón acelerado. Enfado sin motivo. Y tú solo querías estar bien.

El problema no es el café. Es el café equivocado.

💡 Este grano es otra historia.

Floral, dulce y con una acidez que baila. Cuerpo cremoso. Aroma de campo abierto y retrogusto a flor blanca con chocolate. Notas de miel y cítrico maduro.

Una taza te alinea. Te enfoca. Te equilibra.

🔍 Trazabilidad sin postureo

• Origen: El Paraíso, sur de Honduras (Choluteca y Francisco Morazán)
• Altitud: 1.100 – 1.700 m
• Variedades: Catuaí, Caturra, Parainema, Lempira, Bourbon, Typica
• Proceso: Beneficio húmedo y seco
• Tueste: Medio

👃 Perfil sensorial

• Notas: Miel, flor blanca, cítrico maduro, chocolate suave
• Aroma: Floral y dulce, con fondo cítrico
• Cuerpo: Suave, cremoso, armonioso
• Acidez: Brillante, elegante, con swing tropical

📊 Valoración por método de preparación

🧪 Método CERES – V60 pa’ criaturas con buen pulso

• 15 g de café por 250 ml de agua
• Agua a 92–94 °C
• Preinfusión de 30 s con 50 ml
• Vierte en círculos lentos
• Tiempo total: 2:30–3:00

🧂 Maridaje saludable – Ensalada templada con vinagreta de café y quinoa

• Quinoa cocida, brotes verdes, champiñones, queso feta, nueces
• Vinagreta con café Honduras El Paraíso, mostaza, miel, AOVE y limón

Una explosión de sabor verde y alma suave.

❄️ Receta fría – Iced Coffee Tonic con naranja y anís estrellado

• 60 ml café frío
• 120 ml tónica
• 1 rodaja de naranja + 1 anís estrellado
• Mucho hielo

Refrescante, elegante y con ese punto silvestre que enamora.

🎯 ¿Te ves tomándolo mañana?

No lo pienses más. Este café no es para quienes quieren café. Es para los que quieren sentirse mejor. Porque hay cafés que solo llenan la taza, y otros que te colocan en tu sitio.

🛒 Añádelo al carrito y empieza a despertar con cabeza, no con caos.