Café y salud: mitos, verdades y beneficios reales

“El café daña el estómago”. “El café sube la tensión”. “No duermes si tomas café por la tarde”. ¿Cuántas veces has escuchado esto?

Hoy rompemos mitos y te contamos lo que sí, lo que no y lo que depende. Porque el café, como todo en la vida, no es ni ángel ni demonio: es cuestión de equilibrio ☕✨

✔️ Beneficios reales del café (con respaldo científico)

• Antioxidante natural: el café es una de las mayores fuentes de antioxidantes en la dieta occidental.
• Mejora la concentración y el estado de ánimo: gracias a la cafeína y sus efectos sobre el sistema nervioso central.
• Reduce el riesgo de enfermedades: estudios relacionan el consumo moderado con menor riesgo de Parkinson, Alzheimer y diabetes tipo 2.
• Ayuda a la digestión: el café tras las comidas puede estimular el tránsito intestinal.

⚠️ Lo que sí hay que tener en cuenta

• 💥 Sensibilidad a la cafeína: algunas personas metabolizan más lento la cafeína, y eso puede afectar al sueño o al nerviosismo.
• 🧠 Problemas de ansiedad: en estos casos, lo ideal es reducir consumo o elegir descafeinado natural.
• 🫀 Hipertensión: el efecto es leve y pasajero, pero si tienes problemas de tensión, consulta con tu médico.

💡 Si eres sensible o tomas muchos cafés al día, alterna con cafés descafeinados Swiss Water como el nuestro.

❌ Mitos desmontados

• “El café deshidrata”: FALSO. Es una bebida líquida. No sustituye al agua, pero no deshidrata.
• “El café daña el estómago”: DEPENDE. Si se toma en ayunas y es muy ácido, puede molestar. Pero un café bien tostado, tomado con algo, no genera problemas en personas sanas.
• “El café engorda”: FALSO. El solo, no. Lo que suma calorías son los añadidos (azúcar, siropes, leche entera…).

Entonces… ¿el café es sano?

Consumido con cabeza, sí. El café puede formar parte de un estilo de vida saludable, siempre que no te pases con la cantidad (3 a 5 tazas al día está bien) y escuches a tu cuerpo.

Además, si eliges café de especialidad tostado con mimo, sin torrefactos ni mezclas agresivas, aún mejor.

Recomendaciones Ceres

• Descafeinado Colombia (koala) → si buscas calma sin perder sabor
• Guatemala Volcán de Oro (gorila) → energía suave y sostenida
• Etiopía Sidamo (jirafa) → si lo tuyo son los cafés ligeros y florales

El café no es tu enemigo. Es tu aliado si lo sabes escuchar 🐾