Ir directamente a la información del producto
1 de 4

Ceres Coffee

Café de Especialidad El Salvador Finca El Majahual

Café de Especialidad El Salvador Finca El Majahual

Precio habitual €11,99 EUR
Precio habitual Precio de oferta €11,99 EUR
Oferta Agotado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Peso
Tamaño de molienda

¿Para cuánto café estás hoy, criatura?

Formato Tazas Precio por taza
formato
🔥
☕ 125 💰 €0,42
formato ☕ 60 💰 €0,46
formato ☕ 25 💰 €0,48

🦊 El Salvador – Finca El Majahual: El café del zorro elegante que domina la colina

☕ Descripción corta

Este café, criatura, es como ese zorro que nunca pierde la calma. Viene de las alturas de El Salvador, con sabor profundo, dulzón y natural, y te deja con cara de “esto sí que es vida”. Es El Majahual, y se nota que viene de familia buena.

🌱 Propuesta de valor

Finca familiar con compromiso social y medioambiental: ofrece educación, salud y espacios recreativos a sus trabajadores. Secado natural y comercio justo.

🐾 Café con pedigrí salvadoreño, para fieras que aprecian lo fino

Atiende, fiera: este café viene directo desde la Finca El Majahual, una joyita cafetera fundada en 1936 en la zona de Los Naranjos Valley – Sonsonate, donde se cultiva el rollo fino desde hace décadas.

A más de 1.450 metros de altitud, rodeada de clima ideal, árboles frutales y suelos fértiles, esta finca no falla.

La variedad es de lujo: Bourbon Rojo, un arábico noble, sabroso y con carácter. Y encima, con proceso natural y secado al sol, que le da ese puntito frutal y licoroso que te hace cerrar los ojos al primer sorbo.

Cada taza viene con notas de naranja, manzana roja y licor de almendras, cuerpo suave pero con pegada, y una acidez rica que da ritmo sin estridencias.

Esta finca no solo produce café bestial, también apuesta por su gente: apoyo médico, educación, sostenibilidad y comunidad. Y todo eso se nota en cada taza.

Este café es para cuando quieres algo que te mime por dentro y te mantenga alerta por fuera. Como el zorro: suave por fuera, pero con colmillo fino.

🔍 Trazabilidad desde la madriguera

  • Origen: Valle Los Naranjos, Sonsonate, El Salvador
  • Altitud: 1.450 – 1.700 m
  • Productor: Finca El Majahual
  • Variedad arábica: Bourbon Rojo
  • Proceso: Natural, secado al sol
  • Tueste: Medio

👃 Perfil sensorial (olfato de zorro viejo)

  • Notas: Naranja, manzana roja, licor de almendra
  • Aroma: Floral y frutal con toques golosos
  • Cuerpo: Suave, equilibrado
  • Acidez: Brillante y jugosa

📊 Valoración por método de elaboración

Método Valoración 🐾 (de 5)
Chemex ⭐⭐⭐⭐
V60 ⭐⭐⭐⭐
Prensa francesa ⭐⭐⭐
Cafetera italiana ⭐⭐
Espresso ⭐⭐
Cafetera americana ⭐⭐⭐
Cold Brew ⭐⭐⭐⭐

🔗 Muy pronto en nuestro blog:

  • 👉 Cómo preparar El Majahual en Chemex
  • 👉 Brochetas de pollo al café salvadoreño
  • 👉 Zorro Chill: el trago frío que te baja las revoluciones

☀️ Momento memorable CERES

Este café me lo preparo cuando necesito pensar con claridad, cuando todo está acelerado y yo necesito pisar el freno y decir: “tranqui, hoy juego yo”.

Me pongo música suave, saco la Chemex y dejo que el aroma invada el aire. Una taza, una libreta, y el día se vuelve más mío.

🧪 Método CERES – V60 (el ritual del zorro con estilo)

  1. Calienta el agua a unos 92–94 °C.
  2. Usa 15 g de café molido medio por 250 ml de agua.
  3. Enjuaga el filtro con agua caliente y descarta el agua.
  4. Añade el café y haz la primera floración con 30 ml de agua durante 30 segundos.
  5. Vierte el resto en círculos desde el centro hacia afuera.
  6. Tiempo total: 2:30–3:00 minutos. Disfrútalo caliente, en taza que abrace las manos.

🍽️ Receta gastronómica – Brochetas de pollo con salsa de café y tamarindo

Ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pollo en cubos
  • 1 cda de café preparado fuerte (tipo Kenia AA)
  • 1 cda de pasta de tamarindo
  • 2 cdas de miel
  • 1 cda de salsa de soja
  • Ajo, jengibre, sal y pimienta

Preparación:

  1. Marina el pollo con todos los ingredientes durante al menos 2 h.
  2. Ensarta en brochetas y cocina a la plancha.
  3. Sirve con arroz o ensalada. Sabor con pegada.

❄️ Bebida fría – Zorro Chill

Ingredientes:

  • 60 ml de café El Majahual frío
  • 100 ml de leche de avena o almendra
  • 20 ml de sirope de canela o maple
  • Hielo

Preparación:

  1. Mezcla todo en un tarro con tapa y agita fuerte.
  2. Sirve en vaso frío con hielo.

El resultado: una bebida elegante, cremosa y con personalidad salvaje.

CERES COFFEE — El café del zorro elegante. Para criaturas que no corren por correr, sino que eligen el momento perfecto para actuar.

¿No sabes qué cantidad o qué café elegir? Prueba nuestro asistente y elige tu criatura.

Ver todos los detalles