Café de Especialidad Panamá - Finca La Gloria, Café de Altura y Tradición

El Café de Especialidad Panamá proviene de Finca La Gloria, un histórico cultivo de café en las tierras altas de Boquete, una de las regiones más reconocidas mundialmente por su producción de café de especialidad. Esta finca, registrada como explotación agrícola en 1904, cuenta con un ecosistema privilegiado. Rodeada de montañas majestuosas, bosques nativos y ríos cristalinos, se ubica entre los dos puntos más altos de Panamá: el Volcán Barú y la montaña Horqueta. Su dueño, Norberto Suárez, ha mantenido la tradición cafetera de su familia, asegurando un cultivo sostenible y de alta calidad.

Un Café con Historia y Sostenibilidad

Finca La Gloria cultiva las variedades Typica (80%), Caturra (19%) y Geisha (1%), asegurando un equilibrio perfecto en taza. Sus cerezas de café se recolectan manualmente y se procesan en el Beneficio de Café de Boquete, una instalación de vanguardia administrada por Norberto desde 1989. El proceso de beneficio incluye un secado al sol y secado a máquina en almacenes especializados, donde se controla la humedad y la temperatura para preservar la calidad del grano.

Notas de Cata

• Aroma: Dulce y con matices de nuez.
• Sabor: Notas de chocolate con leche, caramelo y suave fresa.
• Acidez: Elegante y vinosa.
• Cuerpo: Cremoso y equilibrado.
• Final: Largo y pronunciado con notas acarameladas.

¿Por qué elegir nuestro Café de Especialidad Panamá?

• ✔ Café de altura: cultivado entre 1.360 y 1.500 metros.
• ✔ Finca histórica: tradición cafetera desde 1904.
• ✔ Proceso de lavado y secado al sol: realza su perfil sensorial.
• ✔ Notas dulces y afrutadas: equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez.
• ✔ Compromiso con la trazabilidad y sostenibilidad: recolección manual y secado controlado.

Características del Café de Especialidad Panamá

• País de origen: Panamá
• Región: Boquete
• Altitud: 1.360m - 1.500m
• Variedad: Typica, Caturra, Geisha
• Proceso: Lavado, secado al sol y secado a máquina
• Periodo de cosecha: Diciembre a enero
• Tueste: Natural
• Formato: Grano

El Café de Especialidad Panamá es un tributo a la riqueza cafetera de Boquete. Su complejidad en taza, con un equilibrio entre dulzura, acidez y cuerpo, lo convierte en una elección excepcional para los amantes del café de origen. Explora más opciones en nuestra sección de cafés de origen o aprende más sobre la historia del café en Panamá. Compra ahora y disfruta de un café panameño de alta calidad. ☕✨ Para conocer más sobre el café de Boquete, visita este artículo en Wikipedia.