Cómo conservar tu café en casa: tips para mantenerlo fresco
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Abres la bolsa. Huele brutal. Pasa una semana… y ya no sabe igual. ¿Te suena?
Conservar el café en casa es clave para que siga sabiendo bestial cada día. Hoy te contamos cómo hacerlo sin complicarte la vida.
¿Por qué se estropea el café?
El café tostado es delicado. Pierde aroma y sabor cuando se expone a:
- 🌬️ Aire (oxidación)
- 🌞 Luz (degrada compuestos)
- 🌡️ Calor (acelera el envejecimiento)
- 💧 Humedad (puede afectar textura y sabor)
Consejos básicos para conservarlo bien
- 🔒 Guarda el café en un envase hermético y opaco
- 🧊 Mejor en lugar fresco, seco y sin luz directa (nada de nevera)
- 🌾 Compra en grano si puedes: conserva mejor que el molido
- 🔁 Muele solo lo que vayas a usar
- 🚫 Evita dejar la bolsa abierta o con pinzas cutres
💡 Nuestros cafés vienen en bolsas valvuladas herméticas que mantienen el aroma durante semanas. Pero el café no es eterno: disfrútalo antes de 4–6 semanas tras abrirlo.
¿Y el congelador?
Solo si es café sin abrir. Si lo haces:
- 📦 Usa doble bolsa hermética
- ❄️ Sácalo y deja que se atempere antes de abrirlo
- 🚫 Nunca lo metas y saques varias veces
Accesorios que ayudan
- Botes herméticos con válvula unidireccional
- Molinos de café para moler al momento
- Suscripciones → café recién tostado en casa sin preocuparte
Tu café se lo curra. Guárdalo como se merece 🐾