Café de Especialidad El Salvador - Finca El Majahual, Sabor y Tradición

El Café de Especialidad El Salvador proviene de la histórica Finca El Majahual, ubicada en el Valle de Los Naranjos, Sonsonate. Fundada en 1936, esta finca ha sido reconocida por décadas por la calidad de sus cafés y su compromiso con la comunidad. Enclavada en una altitud de 1.450m - 1.700m, El Majahual cuenta con un microclima perfecto para el cultivo del café, combinando temperaturas moderadas y suelos fértiles. La finca se especializa en la variedad Bourbon Rojo, cultivado bajo sombra para potenciar su perfil de sabor.

Un Café con Impacto Social y Ambiental

Finca El Majahual no es solo un productor de café; es un proyecto social y económico que beneficia a la comunidad. Su propietario, Roberto H. Murray-Meza, junto con su hijo Patrick Murray y su hermana Christina, han mantenido el compromiso de mejorar la vida de los trabajadores agrícolas. La finca ha desarrollado proyectos como la Clínica San Rafael, que ofrece asistencia médica a los agricultores, y el Centro Escolar La Cumbre, proporcionando educación a los hijos de los trabajadores. Además, su gestión sostenible ha sido reconocida con una certificación perfecta de Rainforest Alliance.

Notas de Cata

• Aroma: Intenso y dulce, con matices de frutos secos.
• Sabor: Notas de cacao, almendras y nuez.
• Acidez: Vibrante, similar a la rosa mosqueta.
• Cuerpo: Pleno y sedoso.
• Final: Duradero y envolvente.

¿Por qué elegir nuestro Café de Especialidad El Salvador?

• ✔ Café de altura: cultivado entre 1.450m y 1.700m.
• ✔ Proyecto social: inversión en la comunidad y educación.
• ✔ Certificación Rainforest Alliance: producción sostenible.
• ✔ Notas de cacao y almendras: un café con profundidad de sabor.
• ✔ Proceso natural: perfil sensorial auténtico.

Características del Café de Especialidad El Salvador

• País de origen: El Salvador
• Región: Los Naranjos Valley, Sonsonate
• Altitud: 1.450m - 1.700m
• Variedad: Bourbon Rojo
• Finca: El Majahual
• Propietarios: Roberto H. Murray y Patrick Murray
• Proceso: Natural
• Tueste: Natural

El Café de Especialidad El Salvador no solo ofrece una taza excepcionalmente equilibrada y compleja, sino que también apoya un proyecto que mejora vidas. Su combinación de notas de cacao, frutos secos y acidez vibrante es ideal para quienes buscan un café con carácter y profundidad. Explora más opciones en nuestra sección de cafés de origen o aprende más sobre la historia del café en El Salvador. Compra ahora y disfruta de un café con historia, compromiso y sabor inigualable. ☕✨ Para conocer más sobre el café salvadoreño, visita este artículo en Wikipedia.