Café de Especialidad Kenia - Un Café de Altura con Brillante Acidez

El Café de Especialidad Kenya es una de las variedades más apreciadas en el mundo del café de especialidad. Su cultivo se lleva a cabo en una red de cooperativas dedicadas exclusivamente al café, donde los pequeños productores trabajan con precisión para obtener granos de la más alta calidad. Gracias a la gran altitud de entre 1.500 y 2.000 metros, las condiciones en las regiones productoras de Kenya son óptimas para el cultivo del arábica. Estas condiciones permiten un crecimiento lento del grano, intensificando su perfil sensorial y resaltando su brillante acidez y sabores cítricos.

Un Café con un Sistema de Clasificación Único

Todo el café en Kenya se clasifica por tamaño, siendo el AA el máximo grado de cribado. Esta clasificación garantiza una mayor uniformidad y calidad en los granos, permitiendo que el café tenga una extracción más homogénea y un sabor más refinado.

Notas de Cata

• Aroma: Muy aromático, con matices florales y cítricos.
• Sabor: Complejo, con notas cítricas y dulces.
• Acidez: Brillante y pronunciada.
• Cuerpo: Medio y equilibrado.
• Final: Persistente y refrescante.

¿Por qué elegir nuestro Café de Especialidad Kenya?

• ✔ Café de altura: cultivado entre 1.500 y 2.000 metros.
• ✔ Clasificación AA: garantía de calidad y uniformidad en los granos.
• ✔ Notas cítricas y acidez vibrante: un café refrescante y complejo.
• ✔ Proceso de lavado: realza su perfil brillante y limpio.
• ✔ Varietales Bourbon, SL-28 y SL-34: variedades de alta calidad.

Características del Café de Especialidad Kenya

• País de origen: Kenya
• Proceso: Lavado
• Altitud: 1.500 - 2.000m
• Variedad: Bourbon, SL-34, SL-28
• Tueste: Natural

El Café de Especialidad Kenya es perfecto para quienes buscan una experiencia vibrante y refrescante en cada sorbo. Su brillante acidez y notas cítricas lo convierten en una opción ideal para métodos de preparación como V60, Chemex o espresso. Explora más opciones en nuestra sección de cafés de origen o aprende más sobre la historia del café en Kenya. Compra ahora y descubre el equilibrio y la complejidad del café keniano. ☕✨ Para conocer más sobre el café en Kenya, visita este artículo en Wikipedia.